Ciao amici, benvenuti nel mio blog Sa che cucine. Sono Sara, una giovane di 22 anni nata e cresciuta nella meravigliosa Todi, nel cuore dell’Umbria. Da settembre, però, ho iniziato una nuova avventura a Torino, dove sto proseguendo i miei studi in ingegneria.
Qui sul blog, con la preziosa collaborazione di mia mamma Michela, ci immergiamo nel mondo della cucina. Mentre lei si occupa con maestria della preparazione delle ricette, io mi dedico all’estetica e alla cura dei dettagli. Amo allestire i set, girare e montare i video, e scattare fotografie. La mia passione per la fotografia mi ha portato a frequentare un corso di food photography, un modo perfetto per unire l’amore per il cibo e la mia creatività.
L’origine della passione per la cucina
Anche se la cucina non faceva parte del mio quotidiano fin dall’infanzia, è durante le scuole superiori che ho iniziato a scoprire questa passione. Ricordo chiaramente l’emozione delle gare di dolci durante le assemblee di dicembre, un momento che ha scatenato in me la voglia di competere e creare. Da quel momento, ogni sfida culinaria è diventata un’opportunità per sperimentare, imparare e crescere.
Durante il periodo del lockdown, ho ampliato il mio repertorio culinario sperimentando anche con le ricette salate e approfondendo il mondo affascinante dei lievitati. L’idea di aprire un blog è stata della mamma, e devo dire che è stata una scelta che ha rafforzato il nostro legame.
Il blog è in continua evoluzione, proprio come la mia vita. Troverete qui una vasta selezione di ricette, con una particolare attenzione per i lievitati e le specialità umbre, radici della nostra tradizione. L’Umbria, nonostante le sue dimensioni, custodisce un tesoro di ricette tipiche, molte delle quali ancora da scoprire. Sto dedicando tempo a studiarle per arricchire non solo me stessa, ma anche voi, con autentiche prelibatezze.
Inoltre, ho creato una sezione del blog dedicata alle ricette senza glutine e vegane, pensate per soddisfare le esigenze di tutti i gusti e le diete. Per le ricette senza glutine lievitate, vi chiedo un po’ di pazienza, sto ancora perfezionando le mie competenze in questo campo.
Vi invito quindi a esplorare il blog e a lasciarvi ispirare dalle nostre creazioni culinarie. Buona lettura e buon appetito!”
Se vi va poi potete seguirci anche sui social vi lascio sotto i link
