Bevande

Bevande, Preparazioni base

Limoncello fatto in casa

Il limoncello fatto in casa è un liquore molto conosciuto che si fa con la scorza dei limoni non trattati e si usa solitamente come digestivo ma io l’ho usato anche per aromatizzare la panna cotta con lamponi. Prepararlo è davvero semplice, ci vuole del tempo perchè si mettono a macerare le scorze dei limoni nell’alcol ma noi […]

Bevande, Preparazioni base, Ricette

Crema di liquore all’arancia

Dopo aver preparato il limoncello fatto in casa mi hanno chiesto di fare la crema però per cambiare ho deciso di fare la crema di liquore all’arancia. Un liquore buonissimo e cremoso, ma anche abbastanza leggero perchè non ho messo la panna ma solo il latte. Per ottenere l’arancello, non la crema, sarà sufficiente sostituire […]