Ricette che sanno di casa
Oggi vi porto alla scoperta della Pizza di Pasqua dolce, un capolavoro culinario proveniente direttamente dalle tradizioni delle meravigliose terre umbre e del Centro Italia. Preparata con un impasto morbido arricchito di uvetta succosa e canditi profumati, questa prelibatezza è molto più di un semplice dolce; è un simbolo di condivisione familiare e festa. L’aroma […]
Oggi avevo un desiderio irrefrenabile di banana bread, ma sentivo l’ispirazione spingermi a dare una svolta creativa alla solita ricetta, eliminando uova e burro come vi avevo proposto recentemente, e aggiungendo gli amaretti – un tocco che si sposa alla perfezione con le deliziose banane. Il risultato mi ha sorpreso piacevolmente, dando vita al banana […]
Benvenuti a tutti! Oggi voglio condividere con voi una tradizione culinaria che riempie di gioia le nostre tavole durante le festività pasquali: la pizza di Pasqua umbra. Questo squisito piatto è una torta al formaggio, preparata con cura e amore per celebrare la Pasqua. E come da antica consuetudine, la colazione di Pasqua è inconcepibile […]
Gli hot cross buns sono panini speziati originari del Regno Unito che si preparano il venerdì santo (venerdì prima di Pasqua). Li ho scoperti grazie a Instagram o, per meglio dire, grazie al blog perchè da quando ho iniziato questa avventura con la mamma mi sono affacciata a diverse culture e sono andata alla ricerca di ricette […]
La Torta al Testo Umbra: Un Autentico Capolavoro della Cucina della Mia Amata Regione, l’Umbria. Questo piatto, appartenente alla tradizione culinaria umbra, è un vero e proprio simbolo della nostra cultura gastronomica. La sua versatilità lo rende adatto a molteplici utilizzi: potete farcirla con gli ingredienti che preferite oppure utilizzarla al posto del pane per […]
Tra le delizie della cucina francese, la quiche si distingue per la sua base croccante di pasta brisè e una ricca farcitura di uova e ingredienti vari. Tuttavia, per un tocco leggero e innovativo, ho optato per la pasta matta, una variante più leggera ma altrettanto deliziosa. Con zucchine fresche e pancetta saporita come protagonisti, […]
Oggi sono entusiasta di condividere con voi una delle ricette più preziose della mia amata mamma: la pizza con il lievito madre. Questo piatto rappresenta non solo un’eccellenza culinaria, ma anche un legame speciale con le radici e i valori della mia famiglia. Abbiamo reso questa pizza una tradizione settimanale: una volta alla settimana, accendiamo […]
Sono entusiasta di condividere con voi questa deliziosa creazione: il rotolo tiramisù. L’ispirazione per questo dolce è venuta dalla mia adorabile mamma, mentre io mi sono dedicata alla sua rappresentazione fotografica. La crema è realizzata seguendo la ricetta classica con mascarpone, mentre la base è una pasta biscotto arricchita dal gusto avvolgente del caffè, veramente […]
Sono Sara, ho 22 anni, studio e cucino per scaricare lo stress. Insieme a mia mamma gestisco questo blog. Lei cucina soprattutto ricette salate, io dolci poi scatto le foto a tutto.
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