Ricette che sanno di casa
Il corbezzolo è un frutto di colore rosso grande come una ciliegia che matura in autunno. Qui in Umbria ci sono moltissime piante e sono davvero belle da vedere perchè hanno un colore rosso intenso, infatti quando ormai sono cadute tute le foglie dagli alberi queste piante risaltano molto. Io non sapevo fosse un frutto […]
Abitare in campagna significa uscire a fare una passeggiata e tornare con i gelsi. Nella mia zona ce ne sono molti, soprattutto piante di gelsi neri, e bisogna approfittare di queste bontà che la natura ci offre. La marmellata di gelsi neri è una marmellata che amo definire campagnola perchè è conosciuta soprattutto da chi abita in […]
Ciao, quanto tempo è passato dall’ultima ricetta che ho pubblicato sul blog. Infatti mi sono accorta che rispetto al profilo Instagram sono rimasta un po’ indietro ed è per questo che vi metto la ricetta della marmellata di fragole a ottobre. Però meglio tardi che mai, almeno il prossimo anno la provate subito. In realtà […]
La marmellata di violette è una marmellata davvero particolare, ha un sapore delicato che si abbina a diverse preparazioni, io l’ho usata per preparare delle deliziose crostatine. Trovare le violette è semplice, soprattutto se si abita in campagna, io sono uscita a fare una passeggiata vicino casa e ne ho trovate tantissime. Bisogna avere un […]
Quando hai a disposizione dei bei limoni biologici si pensa sempre di fare il limoncello e mai una bella marmellata. La marmellata di limoni biologici è ottima sia spalmata sul pane, sia come farcitura per crostate o biscotti. Ha un sapore leggermente aspro, dovuto ovviamente a limone, ma se amate gli agrumi questa marmellata fa […]
Avete presente quei pomodori non ancora maturi? Quelli verdi che ormai non si matureranno più perchè è arrivato il freddo? Sicuramente chi ha un orto o una pianta di pomodori anche in terrazza sa di cosa sto parlando. Questi pomodori non possiamo usarli per fare l’insalata o il sugo anche perchè la polpa è poca, […]
La marmellata di prugne è una preparazione base ottima, perfetta per farcire torte, crostate o brioche. Tra tutte la marmellata di prugne è la mia preferita, la adoro! Quando i miei cugini tornano a casa gli regaliamo sempre un vasetto di marmellata per la colazione, con le fette biscottate è buonissima. Andiamo a vedere la […]
La marmellata di fichi è una preparazione base squisita, perfetta per farcire crostate o brioche. Quest’anno abbiamo raccolto molti fichi e per consumarli abbiamo deciso di fare la marmellata, anche perchè avevamo finito tutti i vasetti. La ricetta è super collaudata e il risultato garantito.Andiamo a vedere la ricetta!
Sono Sara, ho 22 anni, studio e cucino per scaricare lo stress. Insieme a mia mamma gestisco questo blog. Lei cucina soprattutto ricette salate, io dolci poi scatto le foto a tutto.
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