Ricette che sanno di casa
Tanti contorni colorati, gustosi e salutari con verdure di stagione!
Quando arriva il freddo, anzi quando si abbassano leggermente le temperature non vedo l’ora di riaccendere il forno per cuocere tante cosine buone. Sento già il profumo di brioche appena sfornate, di torte di mele, di focacce che invadono tutta la casa. Oggi vi propongo un contorno molto gustoso e semplice: un mix di verdure cotte […]
Le carote al limone sono un delizioso contorno di stagione. Tutti sappiamo che le verdure fanno bene ma, ammettiamolo, spesso mangiarle è un sacrificio soprattutto quando non sappiamo più come cucinarle. Se avete esaurito tutte le idee non vi preoccupare, arrivo io! Il bello della cucina infatti è che si possono inventare sempre nuove ricette […]
L’insalata di cavolo e arance è un’ottima insalata invernale, leggera, gustosa e bella da vedere perchè è coloratissima. Inoltre il cavolo viola, che è l’ingrediente principale, ha molte proprietà benefiche. Infatti rafforza il sistema immunitario, aiuta a prevenire le infiammazioni, riduce il rischio di malattie come pressione alta, tumori, Alzheimer, regola il colesterolo e molte […]
I fagioli all’uccelletto sono un contorno tipico della Toscana, preparato con ingredienti semplici e genuini. Infatti questo piatto è legato alla tradizione contadina in cui si utilizzavano proprio le materie donate dalla terra. Viene servito come contorno per accompagnare soprattutto i piatti di carne ma volendo può essere gustato anche come piatto unico aggiungendo magari […]
I rosti sono un piatto a base di patate tipico della Svizzera, le patate grattugiate vengono cotte in padella per formare una crosticina croccante e veramente gustosa. Le patate possono essere utilizzate sia crude che lesse, l’importante poi è dare ai rosti la forma rotonda. Noi abbiamo preparato una versione alternativa ovvero i rosti di […]
Prima di parlarvi del piatto di oggi volevo presentarvi brevemente l’ingrediente principiale, ossia il caco mela. Il caco mela è un frutto proveniente da Israele che è giunto sulle nostre tavole solo recentemente per questo ancora non si conosce bene la differenza con il classico caco. Il caco mela non è altro che una varietà […]
Questa insalata di ceci, ravanelli e cetrioli è un contorno colorato, gustoso, leggero e fresco. Non so voi ma in estate il caldo mi toglie tutte le energie tant’è che mi sa fatica anche mettermi a tavolino e mangiare. Attenzione non sto dicendo che non mangio, anzi sto sempre con il boccone bocca! L’unica cosa […]
I peperoni ripieni con tonno sono un contorno genuino e gustoso, buonissimi anche freddi. Infatti potete preparali in anticipo e riposarvi o dedicarvi ad altre faccende. La preparazione è molto semplice e basta seguire la nostra ricetta per ottenere un risultato assicurato. Andiamo a vedere la ricetta!
Sono Sara, ho 22 anni, studio e cucino per scaricare lo stress. Insieme a mia mamma gestisco questo blog. Lei cucina soprattutto ricette salate, io dolci poi scatto le foto a tutto.
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